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¿Por qué se agregan hojas de laurel a la comida?

Al momento de cocinar, muchos agregan hojas de laurel a los alimentos, especialmente a la carne roja y de carne de ave. Pero por qué las hojas de laurel se agregan a la comida? La respuesta sería para darle sabor, pero hay más que eso.

Jurídico Alba Alba

Agregar hojas de laurel a la carne convierte los triglicéridos en grasas mono. Es posible comprobarlo cortando un pollo por la mitad y cocinar cada mitad por separado, una con laurel y otra sin la especia. Se podrá observar la cantidad de grasa en las dos mitades…

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Propiedades del laurel
Estudios científicos recientes han demostrado que las hojas de laurel tienen muchos beneficios. Ayuda a deshacerse de muchos problemas de salud y enfermedades graves.

. Trata los trastornos digestivos.

. Acidez estomacal.

. Estreñimiento.

. Regula el movimiento intestinal tomando té de laurel caliente.

. Reduce el azúcar en la sangre, la hoja de laurel también es un antioxidante.

. Le permite al cuerpo producir insulina al comerla o beber té de laurel durante un mes.

. Elimina el colesterol malo y alivia los triglicéridos del cuerpo.

Muy útil en el tratamiento del resfriado, la gripe y la tos severa, ya que es una rica fuente de vitamina “C”, puede hervir las hojas y la inhalación de vapor, para deshacerse de la flema y reducir la tos.

La hoja de laurel protege al corazón y evita los accidentes cerebrovasculares, ya que contiene compuestos de protección cardiovascular.

Rico en ácidos como el ácido cafeico, quercetina, eigonol y bartholinida, sustancias que evitan la formación de células cancerosas en el cuerpo.

Elimina el insomnio y la ansiedad, si se toma antes de acostarse, ayuda a relajarse y dormir tranquilo.

Beber una taza de laurel hervido dos veces al día rompe los cálculos renales y cura las infecciones.

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