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COMO PREPARAR UNA RIQUÍSIMA MERMELADA DE FRUTILLA

La mermelada de frutilla es una de las favoritas, ya que puede usarse para acompañar tostadas o para decorar tortas o postres. La receta para hacerla, a continuación.

Jurídico BERNABE

La mermelada de frutilla es una receta clásica que nunca pasa de moda. Es una combinación perfecta de fruta fresca y azúcar, que se puede disfrutar en tostadas, panqueques, galletitas, o incluso para decorar tortas o postres.

Ingredientes:

•             1 kilo de frutillas frescas, lavadas y sin tallos

•             1/2 taza de azúcar

•             1/4 de taza de jugo de limón

Preparación:

1.            Colocar las frutillas en una olla grande y aplastar con un tenedor.

2.            Agregar el azúcar y el jugo de limón.

3.            Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva.

4.            Bajar el fuego y cocinar durante 20-30 minutos, o hasta que la mermelada tenga la consistencia deseada.

5.            Verterla caliente en frascos esterilizados.

6.            Cerrar los frascos y déjalos enfriar boca abajo.

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